menu déjeuner
servi du mardi au vendredi sauf jours fériés (du 27 au 30 mai 2025)

AVANT-PROPOS

LE VEAU
chiffonnade, thon, câpre

LA VOLAILLE
basse température, asperge verte, moutarde

LA PISTACHE
croustillant, fraise, sureau

BOUQUET FINAL

27 € entrée / plat ou plat / dessert
31 € entrée / plat / dessert
les plats peuvent varier en fonction de la disponibilité des produits