menu initiation
servi à tous les services

AVANT-PROPOS

LES ASPERGES VERTES
vapeur, jaune d’œuf, ail des ours

« LE DUO »
volaille, asperges blanches, morilles

LE FROMAGE

« LE GOÛTER  »
siphon céréales, gianduja, chocolat chaud

BOUQUET FINAL

menu 47 € sans fromage
menu 54 € avec fromage
les plats peuvent varier en fonction de la disponibilité des produits