menu initiation
servi à tous les services
AVANT-PROPOS
TERRE À TERRE
topinambour, ail noir, truffe
« MON TRUC EN PLUMES »
volaille confite, foie gras, champignon
LE FROMAGE
LE TIRAMISU
amaretto, mascarpone, chocolat
BOUQUET FINAL
menu 45 € sans fromage
menu 52 € avec fromage
les plats peuvent varier en fonction de la disponibilité des produits