menu initiation
servi à tous les services
AVANT-PROPOS
LES ASPERGES VERTES
vapeur, jaune d’œuf, ail des ours
« LE DUO »
volaille, asperges blanches, morilles
LE FROMAGE
« LE GOÛTER »
siphon céréales, gianduja, chocolat chaud
BOUQUET FINAL
menu 47 € sans fromage
menu 54 € avec fromage
les plats peuvent varier en fonction de la disponibilité des produits