menu initiation
servi à tous les services

POUR LA FAIM

L’ÉCRIN
truite, raifort, chlorophylle

LE CHAPON
rôti, salsifis, ail noir

LE FROMAGE

PRALILAIT
praline, lait, pistache

POUR LA FIN

menu 51 €
menu 44 € sans fromage
les plats peuvent varier en fonction de la disponibilité des produits