menu découverte

 

L’AMUSE BOUCHE

L'HUITRE
chou-fleur / caviar croustillant

LE MAQUEREAU
endive braisée / pralin

LA VOLAILLE
champignon / sarrasin

LE FROMAGE
fourme de montbrison

LE NASHI
verveine / citron

89 € - 6 services - servi pour l'ensemble de la table

menu proposé à 50% les mardi, mercredi et jeudi soir du 11 au 27 octobre 2022. Uniquement sur réservation au 04 77 69 07 26

les plats peuvent varier en fonction de la disponibilité des produits