menu 2
servi le soir et le week-end

POUR LA FAIM

L’HUÎTRE (Cancale n°1)
grillée / coquillages / noisette
et/ou
LA VOLAILLE
farcie / basilic / truffe d’été

L’ENCORNET
fondant / pomme de terre / jus de soupe
et/ou
LE BŒUF
saignant / brocoletis / cassis

LE FROMAGE

LE CHOCOLAT (Maison Pralus)
en tartelette / framboise / violette

POUR LA FIN

66 € – 4 services
92 € – 6 services – servi pour l’ensemble de la table

les plats peuvent varier en fonction de la disponibilité des produits