menu "après les fêtes"

 

POUR LA FAIM

LE CAVIAR
œuf en siphon / crème fermière / citron

LE CABILLAUD
nacré / chou vert / anchois

LE MIGNON DE VEAU
rosé / raviole végétale / cancoillotte

LE FROMAGE

LE CHOCOLAT
maison Pralus / orange

POUR LA FIN

 

88 € - 6 services - servi pour l'ensemble de la table

menu proposé à 50% (44€) du mardi au vendredi (déjeuner et diner) du 10 au 20 janvier 2023

les plats peuvent varier en fonction de la disponibilité des produits