menu découverte
Pour découvrir les nouvelles créations de notre chef Guillaume Assié, nous vous proposons en octobre comme chaque année un menu dégustation proposé à 50% certains jours de la semaine.
POUR LA FAIM
LE FOIE GRAS
raviole / muscade / vin jaune
LE MULET
nacré / pomme de terre / safran
LA PINTADE (de Saint-Martin-d’Estréaux)
rôtie / gnocchi / jus réduit
LE FROMAGE
LA FRAMBOISE (de Thomas Gouby)
litchi / rose / meringue
POUR LA FIN
96 € - 5 services - servi pour l'ensemble de la table
menu proposé à 50% (48€) du mardi au jeudi (déjeuner et diner) du 3 au 26 octobre 2023 uniquement sur réservation téléphonique au 04 77 69 07 26
les plats peuvent varier en fonction de la disponibilité des produits