menu "après les fêtes"
POUR LA FAIM
LE CAVIAR
œuf en siphon / crème fermière / citron
LE CABILLAUD
nacré / chou vert / anchois
LE MIGNON DE VEAU
rosé / raviole végétale / cancoillotte
LE FROMAGE
LE CHOCOLAT
maison Pralus / orange
POUR LA FIN
88 € - 6 services - servi pour l'ensemble de la table
menu proposé à 50% (44€) du mardi au vendredi (déjeuner et diner) du 10 au 20 janvier 2023
les plats peuvent varier en fonction de la disponibilité des produits