menu découverte

Pour découvrir les nouvelles créations de notre chef Guillaume Assié, nous vous proposons en octobre comme chaque année un menu dégustation proposé à 50% certains jours de la semaine.

POUR LA FAIM

LE FOIE GRAS
raviole / muscade / vin jaune

LE MULET
nacré / pomme de terre / safran

LA PINTADE (de Saint-Martin-d’Estréaux)
rôtie / gnocchi / jus réduit

LE FROMAGE

LA FRAMBOISE (de Thomas Gouby)
litchi / rose / meringue

POUR LA FIN

96 € - 5 services - servi pour l'ensemble de la table

menu proposé à 50% (48€) du mardi au jeudi (déjeuner et diner) du 3 au 26 octobre 2023 uniquement sur réservation téléphonique au 04 77 69 07 26

les plats peuvent varier en fonction de la disponibilité des produits