menu signature
servi le soir et et le week-end

POUR LA FAIM

LES PIEDS DANS LE PLAT
cochon, béarnaise, jus corsé

« 10 / 15 »
langoustines brulées, marjolaine, jus de têtes

LE ROUGET
servi froid, courgette, jus de soupe

L’AGNEAU
rôti, basilic, chèvre

LE FROMAGE

PRÉMICES GLACÉS

99% VANILLE
gousse torréfiée, crémeux vanille, tokay

POUR LA FIN

menu 95 €
servi pour l’ensemble de la table
les plats peuvent varier en fonction de la disponibilité des produits